les sucres

Les cabanes à sucre au Québec
Des contes
Informe-toi
Le vocabulaire
Légendes, dictons et croyances
Des recettes
Amuse-toi
Des images
Pour les professeurs

pour les petits

pour les plus grands

pour tous

 

Les cabanes à sucre au Québec

Région de Québec http://www.quebecweb.com/entreprises/tertiaire/sucre/quebec/introfranc.html

http://www.quebecplus.ca/feature/hiver/7002/temps_des_sucres.jsp

http://www.bonjourquebec.com/qc-fr/recherche/resultats.php?langue=fr&mot_cle=cabane+a+sucre&typerecherche=gen&x=26&y=15

Choisissez la région http://www.laroutedessucres.com/

http://www.bonjourquebec.com/qc-fr/erablieres.html

http://www.cabaneasucre.org/index.html

http://www.montrealplus.ca/feature/hiver/7000/temps_des_sucres.jsp

Région de Montréal http://www.montrealplus.ca//feature/hiver/7000/temps_des_sucres.jsp

Au jardin botanique http://www2.ville.montreal.qc.ca/jardin/arbre/activites.htm

http://www2.ville.montreal.qc.ca/jardin/arbre/activites_scolaires.htm

 

 

Des contes

Le temps des sucres vers 1840 dans la région de St-Denis http://www.erabliere-lac-beauport.qc.ca/annibal.html

Le fantôme de l'érablière http://www.radio-canada.ca/jeunesse/courslangues/commun/asp/conte_illustr.asp?sect=contes&cours=fra&lang=es&no_conte=40

Une chanson: La cabane à sucre http://membres.lycos.fr/yolie/cabane.htm

Petit Coyote et le sirop d'érable http://collections.ic.gc.ca/matawinie/etiologiques/PetitCoyote.html

L'eau de sucre http://legrenierdebibiane.com/trouvailles/Contes/sucre.html

Le temps des sucres http://www.csphares.qc.ca/ST-FABIEN/P5ELEV/cabane/histoire.htm

Poème http://poesie.webnet.fr/vospoemes/246/2430.html

 

Informe-toi

L'origine du sirop d'érable http://mapledelights.com//content/fr-ca/histoire_origine.aspx

http://www.siropderable.ca/Afficher.aspx?page=46&langue=fr

Dossier complet et recettes http://www.coupdepouce.com/CoupDePouce/client/fr/Cuisine/DetailNouvelle.asp?idNews=229892&idSm=417

L'histoire de l'érable http://www.erable.org/index.php?option=com_content&view=article&id=47&Itemid=55&lang=fr

http://www.philagora.net/fete/du-sucre.htm

Historique http://www.rdaq.qc.ca/cgi-bin/templates/framesets/mainFrameset.cfm?dir=chroniques (mois d'avril)

L'histoire des sucres http://www.erabliere-lac-beauport.qc.ca/pilot/pilot.htm

Tout sur l'érable http://www.saveursdumonde.net/ency_8/erable/erable.htm

La cueillette http://www.erable.org/index.php?option=com_content&view=article&id=51&Itemid=56&lang=fr

la coulée http://www.siropderable.ca/Afficher.aspx?page=50&langue=fr

Le sirop d'érable http://www.radio-canada.ca/tv/decouverte/7_sirop/index.html

http://www.histori.ca/minutes/minute.do?id=10299&sl=f

http://siropcool.com

http://www.siropderable.ca/sirop_derable.aspx

http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=sirop_erable_nu&xtor=EPR-2

Le sirop au fil des temps http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=sirop_erable_nu&xtor=EPR-2#P91_10692

Classification du sirop d'érable  http://www.siropderable.ca/Classification.aspx

Le temps des sucres 1925-1950 http://www.erabliere-lac-beauport.qc.ca/blonde.htm

Les sucres 1900-1950 http://www.sgse.org/chroniq/a00219.html

Une cabane en 1870 http://www.erabliere-lac-beauport.qc.ca/rheaume.html

Le temps des sucres http://www.bonjourquebec.com/qc-fr/erablieres.html

http://www.chez.com/soniag/invention/erable.html

http://tempsdessucres.iquebec.com/histoi1.htm

http://membres.lycos.fr/ideemaison/pages_speciales/autres/le_temps_des_sucres.htm

http://legrenierdebibiane.com/capsule/page4.html

Techniques de production http://mapledelights.com/content/fr-CA/histoire_technique.aspx

L'entaillage http://www.maplebymail.ca/entaillage.htm

La fabrication http://www.jeannotte.ca/temps_fabrication.htm

La transformation  http://www.erable.org/index.php?option=com_content&view=article&id=48&Itemid=57&lang=fr

http://www.saveursdumonde.net/produits/articles/transformation-de-l-eau-en-sirop/

La composition du sirop http://www.maplebymail.ca/composition.htm

La tire sur la neige http://www.maplebymail.ca/tire.htm

Les moules à sucre http://www.mcq.org/objets/moules/moulsuc.html

Les moules à sucre http://legrenierdebibiane.com/trouvailles/sucre.htm

L'équipement moderne http://www.erabliere-lac-beauport.qc.ca/equip/equip.htm

Québec, pays de l'érable et de la cabane à sucre http://www.philagora.net/fete/du-sucre.htm

Une tradition bien de chez nous http://www.chez.com/soniag/invention/erable.html

Les érablières et les couleur de l'automne http://www.erabliere-lac-beauport.qc.ca/automne.htm

Du sucre de bouleau http://www.erabliere-lac-beauport.qc.ca/bouleau.htm

la minute du patrimoine

http://www.histori.ca/minutes/minute.do?id=10299

Les produits de l'érable http://www.domtar.com/arbre/les_utilisations_des_arbres/erable.asp

Acériculture http://www.canadianencyclopedia.ca/index.cfm?PgNm=TCE&Params=F1ARTF0005095

Les flaveurs de l'érable http://www.agr.gc.ca/roue_erable/index_f.php?page=intro

L'érablière http://siropcool.com/

Saviez-vous que... http://legrenierdebibiane.com/sucre/savoir.htm

 

 

Le vocabulaire

Termes et expressions du temps des sucres  http://www.laroutedessucres.com/fr/temps_sucres.html

Expressions beauceronnes http://www.erabliere-lac-beauport.qc.ca/beauce.htm

Vocabulaire illustré du temps des sucres http://www.erabliere-lac-beauport.qc.ca/vocab.htm

Québécismes du temps des sucres dans la vallée du Saint-Laurent http://www.ouellette001.com/vivre/040vivre.htm

Expressions du temps des sucres http://www.alafeuillederable.com/Expressions

Office québécois de la langue française http://www.olf.gouv.qc.ca/ressources/bibliotheque/dictionnaires/terminologie_sucres/lex_sucres.html

 

Légendes, dictons et croyances

Légendes amérindiennes http://www.erabliere-lac-beauport.qc.ca/indiens.htm

Coutumes et croyances http://www.erabliere-lac-beauport.qc.ca/coutume.htm

Dictons et croyances  http://www.laroutedessucres.com/fr/temps_sucres.html

Dictons et Croyances populaires http://www.alafeuillederable.com/Dictons

Nokomis http://radio-canada.ca/tv/decouverte/7_sirop/4a.html

Légende de Nokomis (la terre) http://mapledelights.com/content/fr-CA/histoire_nokomis.aspx

 

Des recettes

Tire d'érable sur la neige http://www.recettes.qc.ca/coupsdepouce/lecdp.php?id=445

Plusieurs recettes http://siropcool.com/

http://www.sucrezmieux.ca/recettes-erable2.aspx

http://www.maplebymail.ca/recettes.htm

http://www.erabliere.ca/recettes.htm

http://www.erable.org/index.php?option=com_content&view=article&id=53&Itemid=59&lang=fr

http://www.servicevie.com/search/recette/recettes%20sirop%20d%27%C3%A9rable

 

Amuse-toi

Jeu de connaissances http://www.erabliere-lac-beauport.qc.ca/aumatin.htm

Lis le texte et réponds aux questions http://www.erabliere-lac-beauport.qc.ca/hotpot/artisanal.htm

Mots croisés-cachés http://www.erabliere-lac-beauport.qc.ca/croises.htm

Apprendre en t'amusant http://station05.qc.ca/CSS/Cercle/mars/21/oui21.1.html

Réponds aux questions http://www.csphares.qc.ca/ST-FABIEN/P5ELEV/cabane/jeu.htm

Un quiz http://www.csphares.qc.ca/ST-FABIEN/P5ELEV/cabane/jeu.htm

 

 

Des images

Le temps des sucres http://www.cslaval.qc.ca/apo/erable/images.htm

Des photos http://www.rdaq.qc.ca/cgi-bin/templates/body/chroniques/albumPhoto.cfm?ID=209&NoChro=3&menu_id=215

http://www.fotosearch.fr/photos-images/%C3%A9rable.html

Des dessins http://www.quebecweb.com/cabaneleclerc/tsucres/introfranc.html

 

 

Pour les professeurs

 

La maison de l'arbre http://www2.ville.montreal.qc.ca/jardin/act_educ/primaire3.htm#sucres

http://www2.ville.montreal.qc.ca/jardin/act_educ/primaire1.htm#wokshis

labyrinthe à imprimer http://universdelulue.free.fr/labyrinthe5.html

Jeu et coloriage à télécharger  http://www.laroutedessucres.com/fr/enfants.html

Activités et bricolages http://www.educatout.com/theme_activites/cabane_a_sucre.htm

http://www.prescolaire.com/prescolaire/articles.php?lng=fr&pg=346

Activité pédagogique Le temps des sucres http://ancien.pistes.org/apprped/frames/activites.html?actId=57

Projet sur le temps des sucres http://www2.educ.usherbrooke.ca/projets/fpt223%2D05/proj530/

Informations et activités http://tempsdessucres.iquebec.com/histoi1.htm

Activités à faire en ligne

http://station05.qc.ca/css/cercle/mars/21/21.1.html

http://www.erabliere-lac-beauport.qc.ca/rallye.htm

http://www.csphares.qc.ca/ST-FABIEN/P5ELEV/cabane/jeu.htm

 

 

 

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dernière mise à jour: 17 mars 2009